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Sur le plan technique ...
Les images panoramiques ont été obtenues par assemblage de plusieurs photos (généralement une vingtaine, voire plus) et par application d'un algorithme de projection (rectilinéaire, sphérique ou dérivé).
Tous les clichés présentés correspondent à des angles de champ de l'ordre de 150° ; ils ont été pris à partir d'une tête panoramique "cylindrique" montée sur un escabeau adapté pour l'exercice, le but étant d'être au dessus des vignes sans être trop haut. Grâce aux performances des capteurs actuels, la technique "par assemblage" permet d'obtenir des images de relatives grandes dimensions (près de 2 m) tout en maintenant la qualité globale à un niveau élevé.